如何養鍋與保養迷你煎烤盤，用上好幾年
By Our Place | Published: 2026-10-14
Category: 技巧與保養
了解如何為您的 Mini Griddle Pan 開鍋、清潔和收納，讓其不沾表面持續發揮效能多年。日常保養與防鏽的簡單步驟。
快速解答
要為您的 Mini Griddle Pan調味並保養，請用溫肥皂水清洗，完全擦乾，然後塗上一層薄薄的中性油並輕輕加熱。每次使用後重複此步驟，以建立保護層，讓不沾表面保持效能並防止生鏽。平放收納，或堆疊時在鍋具之間墊一塊軟布，以避免刮傷。
為什麼調味對不沾平底鍋很重要
調味不只是鑄鐵鍋的專利；對不沾表面來說也是個聰明的習慣。Mini Griddle Pan 具有不沾塗層，讓烹飪和清潔變得輕鬆，但若使用粗糙的刷洗或高溫，塗層可能會隨時間磨損。薄薄的調味層能增加額外屏障，幫助食物更容易脫落，並保護表面免受輕微刮傷。如果鍋具不小心殘留濕氣，它也有助於防止生鏽。您不需要在首次使用前調味，但定期進行——尤其是在清洗後——將能延長鍋具的壽命。
日常清潔而不損壞不沾表面
每次使用後，讓鍋具稍微冷卻，然後用溫水、軟海綿和少量溫和洗碗精清洗。避免使用研磨性刷具或鋼絲絨，因為它們會刮傷不沾塗層。如果食物黏住，請將鍋具浸泡在溫肥皂水中幾分鐘再擦拭。徹底沖洗並立即用軟毛巾擦乾——自然風乾可能會留下水漬或導致生鏽。切勿將 Mini Griddle Pan 放入洗碗機，因為強效清潔劑和高溫可能會損壞不沾表面。
如何收納您的小型平底鍋以防止刮傷
Mini Griddle Pan 體積小巧，但與其他鍋具堆疊可能會造成刮傷。如果需要堆疊，請在鍋具與上方或下方的物品之間放置軟布、紙巾或毛氈保護墊。將其存放在乾燥的櫥櫃或抽屜中，避免被碰撞。如果您有 Mini Oven Mats，您可以使用一個作為鍋具之間的保護層。避免將鍋具掛在把手處，如果這會對不沾塗層造成壓力；平放收納最安全。
逐步調味與保養程序
- 徹底清洗並擦乾： 每次使用後，用溫肥皂水和軟海綿清洗 Mini Griddle Pan。立即沖洗並用毛巾擦乾。 檢查點：調味前鍋具應完全乾燥；任何濕氣都可能將鏽封在油層下。
- 塗上一層薄油： 在紙巾上滴幾滴中性油（如芥花油或葡萄籽油），然後擦拭整個烹飪表面，包括邊緣。使用薄而均勻的塗層——太多油會變得黏膩。 常見錯誤：使用橄欖油或奶油，它們可能會燒焦並留下殘留物。請使用高發煙點的油。
- 輕輕加熱以固定調味層： 將鍋具放在爐上以小火加熱 1–2 分鐘，直到油開始閃爍即可。不要讓它冒煙。離火並讓它完全冷卻。 檢查點：鍋具應看起來略微有光澤，而不是油膩。如果摸起來黏黏的，表示您用了太多油；擦掉多餘的油並重新加熱。
- 收納時加以保護： 冷卻後，將鍋具平放在乾燥的地方。如果需要堆疊，請在它與其他鍋具之間放置軟布或 Mini Oven Mat。 常見錯誤：堆疊時沒有保護，這會刮傷不沾塗層並導致生鏽斑點。
- 每次使用後重複： 將調味變成習慣：每次烹飪後清洗、擦乾、上油並短暫加熱。這能建立耐用的層，防止食物沾黏並防止生鏽。 下一步：如果您發現食物開始沾黏，請重複上油和加熱步驟兩次，進行更深層的調味。
產品資訊
- Mini Griddle Pan: Mini Griddle Pan 是一款四分之一大小的不沾烤盤，可兼作平底鍋，以小巧尺寸提供多樣化的烹飪功能。其雙重功能意味著您可以用它來製作從雞蛋到鬆餅的各種料理，因此適當的保養能讓它隨時準備好應對任何餐點。
- Mini Griddle Pan: 不沾表面易於脫模且清潔迅速。調味和溫和清潔能保持這種不沾脫模效果，因此您不必使用過多的油或用力刷洗。
- Mini Oven Mats: Our Place Mini Oven Mats 是一組兩片四分之一大小的可重複使用矽膠墊，專為完美貼合您的烤箱或烤麵包機烤箱而設計，方便烘焙和燒烤。這些墊子也可以在收納 Mini Griddle Pan 時兼作保護隔層，防止刮傷。
- Wonder Oven Baker's Kit: Wonder Oven Wonder Oven Baker's Kit 是一組無毒烘焙烤盤，專為與 Wonder Oven 搭配使用而設計。如果您也擁有 Wonder Oven，這套工具組能與您的 Mini Griddle Pan 相輔相成，擴展烘焙選項，並且適用相同的保養原則。
