Chảo Always Pan hay Nồi Perfect Pot: Bạn nên mua món nồi chảo đa năng nào trước?

Nếu bạn đang xây dựng một căn bếp gọn gàng, bạn có thể đã bắt gặp chiếc chảo Always Pan nổi tiếng của Our Place và chiếc Perfect Potđa năng. Cả hai đều hứa hẹn thay thế nhiều dụng cụ nấu ăn, nhưng chúng có chức năng chính khác nhau. Việc lựa chọn giữa chúng phụ thuộc vào thói quen nấu nướng, không gian bếp của bạn và việc bạn thích áp chảo trên bếp hay hầm chậm.

Trong bài so sánh này, chúng ta sẽ xem xét cách mỗi dụng cụ xử lý các công việc hàng ngày—từ chiên trứng đến nấu súp—và giúp bạn quyết định xem chiếc nào xứng đáng có mặt trên bếp của bạn trước tiên. Chúng tôi cũng sẽ đề cập đến cách chúng có thể hoạt động cùng nhau như một bộ dụng cụ nấu ăn.

Thiết kế và Dung tích

Always Pan là một chiếc chảo có đường kính 10,5 inch với hình dạng cong độc đáo và thìa lồng nhau. Nó được thiết kế để thay thế chảo rán, chảo xào, nồi hấp và thậm chí cả nồi nhỏ cho các mẻ nhỏ. Bề mặt chống dính của nó là gốm và không chứa PFAS, dễ dàng vệ sinh. Mặt khác, Perfect Pot là một chiếc nồi sâu 5,5 lít với nắp lọc tích hợp và nắp kính cường lực. Nó được thiết kế để thay thế nồi nấu nước dùng, nồi hầm, nồi nấu mì ống, v.v.

Dung tích là một điểm khác biệt chính. Always Pan lý tưởng cho 1-2 khẩu phần ăn hoặc món ăn kèm, trong khi Perfect Pot có thể xử lý súp, món hầm, mì ống và thậm chí cả gà nguyên con cho gia đình. Nếu bạn thường xuyên nấu cho hơn hai người, dung tích lớn hơn của Perfect Pot là một lợi thế rõ ràng. Đối với các bữa ăn nhanh trong tuần hoặc nấu ăn một mình, diện tích nhỏ hơn của Always Pan là lựa chọn tốt hơn.

• Always Pan: đường kính 10,5 inch, dung tích 2,5 lít, bao gồm thìa lồng nhau và giỏ hấp.
• Perfect Pot: dung tích 5,5 lít, bao gồm nắp lọc và nắp kính, vừa một con gà nguyên con.

Tính linh hoạt trong nấu ăn: Bạn có thể làm được những gì?

Always Pan vượt trội trong các công việc trên bếp đòi hỏi nhiệt độ đều và bề mặt chống dính: chiên trứng, áp chảo cá, xào rau và làm bánh crepe. Giỏ hấp của nó cho phép bạn hấp bông cải xanh hoặc bánh bao trong khi nấu món khác trong chảo. Tuy nhiên, nó không lý tưởng để chiên ngập dầu hoặc nấu lượng lớn do thành chảo nông.

Perfect Pot được thiết kế cho các phương pháp nấu ướt: hầm, luộc mì ống, nấu nước dùng và ninh ớt. Đế rộng và thành cao của nó rất tốt để áp chảo thịt trước khi thêm chất lỏng, và nắp lọc tích hợp giúp đơn giản hóa việc chắt nước mì hoặc rửa đậu. Nó cũng có thể dùng trong lò nướng ở nhiệt độ lên đến 450°F, vì vậy bạn có thể bắt đầu món hầm trên bếp và hoàn thành trong lò. Điểm đánh đổi là nó kém linh hoạt hơn cho các món xào nhanh hoặc trứng mỏng manh.

• Always Pan: Tốt nhất cho chiên, xào, hấp và nước sốt lượng nhỏ.
• Perfect Pot: Tốt nhất cho súp, món hầm, mì ống, món om và các món ăn từ lò nướng ra bàn.

Bạn nên mua cái nào trước?

Nếu bạn nấu ăn chủ yếu cho mình hoặc bạn đời và coi trọng một chiếc chảo đa năng, hãy bắt đầu với Always Pan. Nó thực sự là một dụng cụ đa năng giúp giảm bớt sự bừa bộn và hoạt động tốt cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối nhanh chóng. Kết hợp nó với bộ thìa gỗ sồi để khuấy nhẹ nhàng mà không làm xước bề mặt.

Nếu bạn thường xuyên nấu ăn cho gia đình hoặc thích các món một nồi như súp và món hầm, Perfect Pot là lựa chọn mua đầu tiên tốt hơn. Dung tích lớn và thiết kế an toàn với lò nướng khiến nó trở thành một con ngựa thồ cho việc nấu mẻ lớn. Đối với nhiều người nội trợ, giải pháp lý tưởng là sở hữu cả hai: Always Pan để chiên rán hàng ngày và Perfect Pot cho các món lớn hơn. Cùng nhau, chúng tạo thành một bộ dụng cụ nấu ăn linh hoạt thay thế bao phủ hầu hết các nhu cầu trên bếp.

• Mua Always Pan trước nếu: bạn nấu cho 1-2 khẩu phần, muốn thay thế nhiều loại chảo hoặc thường xuyên chiên rán.
• Mua Perfect Pot trước nếu: bạn nấu cho 3 người trở lên, làm súp/món hầm hoặc muốn sự linh hoạt từ lò nướng ra bàn.

Cả Always Pan và Perfect Pot đều được thiết kế chu đáo để đơn giản hóa căn bếp của bạn. Sự lựa chọn của bạn phụ thuộc vào dung tích và phong cách nấu ăn. Nếu có thể, hãy cân nhắc thêm cả hai vào bộ sưu tập của bạn—chúng bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo và bao phủ gần như mọi công việc trên bếp mà không cần một bộ dụng cụ nấu ăn đầy đủ.