Jak čistit pekáč bez poškození

Rychlá odpověď

Čistěte svou sadu pečicího nářadí ručně teplou vodou, měkkou houbičkou a jemným prostředkem na mytí nádobí, jakmile je plech dostatečně chladný na dotek. Vyhněte se abrazivním drátěnkám a myčce nádobí, pokud výrobce neuvádí jinak, důkladně osušte a skládejte s ochranou, aby nepřilnavý povrch a okraje zůstaly neporušené.

Proč je fáze chlazení důležitější než mýdlo

Většina poškození pečicího nářadí vzniká v prvních dvou minutách po vyndání z trouby. Nalití studené vody do horkého plechu nebo jehoponoření do dřezu s vodou na nádobí může zdeformovat kov a poškodit nepřilnavý povrch, což později vede k puchýřům nebo olupování. Nechte plech odpočinout na suché podložce nebo složené utěře, dokud jej pohodlně neudržíte holýma rukama, obvykle 10 až 15 minut u standadního plechu nebo formy na muffiny. Pokud spěcháte, naplňte plech teplou, ne studenou vodou a nechte jej odpočinout, zatímco jíte.

Každodenní mytí bez poškrábání povrchu

Pro běžné čištění použijte měkkou houbičku nebo nylonový kartáč s teplou vodou a trochou jemného prostředku na mytí nádobí. Nejprve umyjte vnitřek, poté okraj a spodní stránu, kde se mastnota obvykle hromadí a připeče. Opláchněte teplou vodou a ihned osušte čistou utěrkou. Sušení na vzduchu se zdá neškodné, ale voda zbylá v rozích nebo na zavinutých okrajích může vést k rezným skvrnám na uhlíkové oceli a zbarvení u některých nepřilnavých povrchů. Pokud je jídlo přilepené, nechte plech namočet v teplé mýdlové vodě po dobu 10 minut, místo abyste jej škrábali.

Odstránění skvrn a připečených zbytků bezpečně

Hnědé skvrny a polymerizovaný olej jsou u pečicího nářadí normální a neznamenají, že je plech zničený. Udělate pastu z jedlé sody a trochy vody, naneste ji na znečištěnou oblast a nechte působit 15 až 20 minut. Otřete měkkou houbičkou, opláchněte a osušte. Na odolné zbytky povařte směs vody a lžíce jedlé sody v plechu na vařiči po dobu několika minut, pokud je plech vhodný na vařič, poté umyjte jako obvykle. Vyhněte se ocelové vlně, abrazivním čisticím prostředkům a čističi na trouby na jakémkoli potaženém povrchu; odstraňují povrchovou úpravu a vytvářejí místa pro vznik rzi.

Sušení a skladování tak, aby okraje a povrchy vydržely

Jakmile je plech suchý, skladujte jej na místě, kde nebude klouzat nebo do něj nebude naráženo. Pokud pečicí nářadí skládáte, vložte mezi každý kus měkký hadřík, papírovou utěrku nebo plstěnou ochranu. Vkládání malého plechu do většího bez bariéry je nejčastější příčinou škrábanců na nepřilnavých površích a odštípnutých okrajů. Zavěste plechy svisle, pokud máte místo, nebo je postavte na delší hranu do skříňky. Udržujte místo skladování suché; vlhká skříňka zmaří veškeré vaše pečlivé sušení.

Váš postup péče o pečicí nářadí krok za krokem

1. Nechte plech zcela vychladnout: Položte pečicí nářadí na žáruvzdorný povrch a počkejte, až bude příjemné na dotek. Nespouštějte jej pod studenou vodou, dokud je horký. Kontrolní bod: pokud plech udržíte holýma rukama, je připraven k mytí.
2. Umyjte ručně teplou vodou a jemným mýdlem: Použijte měkkou houbičku nebo nylonový kartáč. Vyčistěte vnitřek, okraj a spodní stránu. Namočte přilepené jídlo na 10 minut místo škrábání. Chyba, které se vyvarovat: sáhnout po ocelové vlně nebo abrazivním čisticím prostředku.
3. Opláchněte a ihned osušte: Opláchněte teplou vodou, poté utěrkou osušte každý povrch, včetně okrajů a rohů. Nenechávejte uschnout na vzduchu. Kontrolní bod: přejeďte prstem po okraji; pokud je vlhký, osušte jej znovu.
4. Ošetřete skvrny pastou z jedlé sody: Smíchejte jedlou sodu a vodu, naneste na znečištěná místa, počkejte 15 až 20 minut, poté otřete měkkou houbičkou a opláchněte. Chyba, které se vyvarovat: použití čističe na trouby na potaženém plechu.
5. Skladujte s ochranou mezi kusy: Skládejte s hadříkem, papírovou utěrkou nebo plstěnou ochranou mezi každým plechem. Nebo postavte plechy na jejich delší hranu. Udržujte skříňku suchou. Kontrolní bod: pokud mohou kusy klouzat proti sobě, přidejte bariéru.

Pečicí nářadí Our Place, které byste měli mít na paměti

• Sada pečicího nářadí: Tato 5dílná sada pečicího nářadí od Our Place je navržena pro všestranné vaření v troubě i mimo ni a dodává se v barvách včetně Blue Salt, Sage, Char, Spice, Steam, Lavender a Strawberry. Sada s více kusy znamená více povrchů k pečlivému sušení a skladování; barevné možnosti také usnadňují odhalení připečených zbytků, než ztvrdnou.
• Sada nádobí + pečicího nářadí: Sada nádobí + pečicího nářadí je 18dílná sada, která zahrnuje Always Pan, Perfect Pot a pečicí nářadí, navržená pro použítí na vařiči i v troubě. Pokud vaříte na vařiči i v troubě, kombínovaná sada znamená, že můžete dodržovat jeden postup péče o všechny kusy, ale stále musíte každý kus před mytím zchladit.