Rengör dina bakformar utan att skada dem

Snabbt svar

Rengör din bakformssats för hand med varmt vatten, en mjuk svamp och mild diskmedel så snart formen är sval nog att hantera. Undvik slipande skursvampar och diskmaskinen om inte tillverkaren säger annat, torka noggrant och stapla med skydd så att den nonstick-belagda ytan och kanterna förblir intakta.

Varför nedkylningssteget är viktigare än tvålen

De flesta skador på bakformar sker under de första två minuterna efter att de kommit ur ugnen. Att hälla kallt vatten i en het form eller sänka ner den i diskvatten kan skeva metallen och chocka en nonstick-beläggning, vilket senare kan orsaka blåsor eller flagning. Låt formen vila på en torr grytunderlägg eller vikt handduk tills du bekvämt kan hålla den med bara händer, vanligtvis 10 till 15 minuter för en standardplåt eller muffinsplåt. Om du har bråttom, fyll formen med varmt, inte kallt, vatten och låt den stå medan du äter.

Vardagstvätt utan att repa ytan

För rutinrengöring, använd en mjuk svamp eller nylonborste med varmt vatten och en skvätt mild diskmedel. Tvätta insidan först, sedan kanten och undersidan, där fett tenderar att samlas och brännas fast. Skölj med varmt vatten och torka omedelbart med en ren handduk. Lufttorkning verkar ofarligt, men vatten som blir kvar i hörn eller rullade kanter kan leda till rostfläckar på kolstål och missfärgning på vissa nonstick-ytor. Om mat har fastnat, låt formen dra i varmt såpvatten i 10 minuter istället för att skrapa.

Ta bort fläckar och inbrända rester på ett säkert sätt

Bruna fläckar och polymeriserad olja är normalt på bakformar och är inte ett tecken på att formen är förstörd. Gör en pasta av bakpulver och lite vatten, applicera på det fläckiga området och låt verka i 15 till 20 minuter. Torka med en mjuk svamp, skölj och torka. För envisa rester, koka en blandning av vatten och en matsked bakpulver i formen på spisen i några minuter om formen är spissäker, tvätta sedan som vanligt. Undvik stålull, slipande rengöringsmedel och ugnsrengöring på alla belagda ytor; de tar bort ytbehandlingen och skapar platser där rost kan börja.

Torkning och förvaring så att kanter och beläggningar överlever

När formen är torr, förvara den där den inte glider eller slås omkring. Om du staplar bakformar, lägg en mjuk trasa, hushållspapper eller en filt mellan varje del. Att placera en liten form inuti en större utan barriär är den vanligaste orsaken till repor på nonstick-ytor och flisade kanter. Häng plåtar vertikalt om du har plats, eller ställ dem på långkanten i ett skåp. Håll förvaringsutrymmet torrt; ett fuktigt skåp kommer att förstöra all din noggranna torkning.

Din steg-för-steg-rutin för bakformsvård

1. Låt formen svalna helt: Ställ bakformen på en värmetålig yta och vänta tills den är bekväm att röra vid. Häll inte kallt vatten över den medan den är varm. Kontrollpunkt: om du kan hålla formen med bara händer är den redo att tvättas.
2. Tvätta för hand med varmt vatten och mild tvål: Använd en mjuk svamp eller nylonborste. Rengör insidan, kanten och undersidan. Blötlägg fastnat mat i 10 minuter istället för att skrapa. Misstag att undvika: använd stålull eller ett slipande rengöringsmedel.
3. Skölj och torka omedelbart: Skölj med varmt vatten, torka sedan varje yta med handduk, inklusive kanter och hörn. Låt den inte lufttorka. Kontrollpunkt: dra fingret längs kanten; om det känns fuktigt, torka igen.
4. Behandla fläckar med en bakpulverpasta: Blanda bakpulver och vatten, applicera på fläckiga områden, vänta 15 till 20 minuter, torka sedan med en mjuk svamp och skölj. Misstag att undvika: använd ugnsrengöring på en belagd form.
5. Förvara med skydd mellan delarna: Stapla med en trasa, hushållspapper eller filt mellan varje form. Eller ställ plåtar på långkanten. Håll skåpet torrt. Kontrollpunkt: om delar kan glida mot varandra, lägg till en barriär.

Våra Place-bakformar att ha i åtanke

• Bakformssats: Denna 5-deliga bakformssatsen från Our Place är designad för mångsidig ugnsmatlagning och mer, och den kommer i färger inklusive Blue Salt, Sage, Char, Spice, Steam, Lavender och Strawberry. En sats med flera delar betyder fler ytor att torka och förvara noggrant; färgalternativen gör det också lättare att upptäcka inbrända rester innan de hårdnar.
• Kökärl + Bakformssats: Kökärl + Bakformssatsen är en 18-delig sats som inkluderar Always Pan, Perfect Pot, och bakformssaker, designad för användning på både spis och i ugn. Om du lagar mat på både spis och i ugn, betyder en kombinerad sats att du kan följa en vårdrutin för alla delar, men du måste ändå kyla varje del innan tvätt.