주철 그릴 청소 및 관리법

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캐스트 아이언 핫 그릴은 따뜻할 때 세척하고, 완전히 건조시킨 후 매 사용 후 얇은 기름을 발라주세요. 일년에 몇 번 오븐에서 시즈닝하고, 녹이 슬지 않도록 건조한 곳에 보관하세요.

단계별 관리 루틴

1. 따뜻할 때 세척: 조리 후 그릴이 뜨겁지 않고 따뜻해질 때까지 몇 분간 식히세요. 뜨거운 물로 헹구고 부드러운 스펀지나 브러시로 음식 잔여물을 제거하세요. 눌어붙은 부분은 팬에 물을 조금 끓여 느슨하게 만드세요. 뜨거운 그릴을 절대 찬물에 담그지 마세요. 에나멜이 깨질 수 있습니다.
2. 완전히 건조: 깨끗한 수건으로 그릴을 완전히 닦거나 낮은 불의 스토브 버너에 1분간 올려두세요. 남은 수분은 특히 가장자리에 녹을 유발할 수 있습니다. 물은 적입니다. 모든 물방울이 사라졌는지 확인하세요.
3. 얇은 기름 층 바르기: 건조 후 종이 타월로 식용유(예: 식물성 또는 카놀라유)를 조리 표면 전체에 아주 얇게 바르세요. 이렇게 하면 논스틱 표면을 유지하고 에나멜을 보호합니다. 적을수록 좋습니다. 과도한 기름은 끈적거리고 먼지를 끌어들일 수 있습니다.
4. 오븐에서 주기적으로 시즈닝: 일년에 몇 번, 또는 음식이 달라붙기 시작하면 그릴에 기름을 바르고 350°F 오븐에서 1시간 동안 거꾸로 구워 시즈닝하세요. 아래에 베이킹 시트를 깔아 기름이 떨어지는 것을 받으세요. 시즈닝은 표면을 새롭게 하고 논스틱 성능을 향상시킵니다.
5. 녹이 생기면 제거: 녹이 발견되면 베이킹 소다와 물로 만든 페이스트와 부드러운 브러시 같은 순한 연마재로 그 부분을 문지르세요. 헹구고, 건조시키고, 표면에 다시 기름을 바르세요. 에나멜이 깨진 경우 사용을 중단하세요. 녹은 치료할 수 있지만 에나멜 손상은 아닙니다. 균열이 있는지 정기적으로 확인하세요.
6. 건조한 곳에 보관: 그릴을 건조한 찬장이나 식료품 저장실에 보관하세요. 다른 조리기구와 쌓을 때는 종이 타월이나 부드러운 천을 사이에 두어 흠집을 방지하세요. 습기는 녹을 유발하므로 싱크대나 식기세척기에서 멀리 두세요.

Our Place 캐스트 아이언 핫 그릴 한눈에 보기

• 캐스트 아이언 핫 그릴: 균일한 열 분포와 오래 지속되는 내구성을 위한 에나멜 캐스트 아이언 구조. 이 그릴은 고르게 가열되어 일관된 시어 마크를 만들며, 올바른 관리를 통해 수년간 훌륭한 상태를 유지할 수 있습니다.