كيف تنظف أدوات الخبز دون تلفها؟

إجابة سريعة

نظف مجموعة أدوات الخبز الخاصة بك يدويًا باستخدام ماء دافئ وإسفنجة ناعمة وصابون أطباق معتدل بمجرد أن يبرد المقصى بدرجة كافية للمس. تجنب الفرش الكاشطة وغسالة الأطباق ما لم يذكر المصنع خلاف ذلك، وجفف جيدًا، وقم بتكديسها مع حماية للحفاظ على السطح غير اللاصق والحواف سليمة.

لماذا تعتبر خطوة التبريد أكثر أهمية من الصابون

يحدث معظم تلف أدوات الخبز في أول دقيقتين بعد خروجها من الفرن. صب الماء البارد في مقلاة ساخنة أو غمرها في حوض من ماء غسيل الأطباق يمكن أن يتسبب في تشوه المعدن ويصدم الطلاء غير اللاصق، مما يؤدي إلى تقرحات أو تقشر لاحقًا. اترك المقلاة ترتاح على حامل ساخن جاف أو منشفة مطوية حتى تتمكن من حملها بشكل مريح بأيدٍ عارية، عادةً من 10 إلى 15 دقيقة لصينية خبز قياسية أو قالب مافن. إذا كنت في عجلة من أمرك، املأ المقلاة بماء دافئ، وليس باردًا، واتركها تنقع أثناء تناول الطعام.

الغسيل اليومي دون خدش الطلاء

للتنظيف الروتيني، استخدم إسفنجة ناعمة أو فرشاة نايلون مع ماء دافئ وكمية من صابون الأطباق المعتدل. اغسل الجزء الداخلي أولاً، ثم الحافة والجانب السفلي، حيث يميل الشحوم إلى التجمع والالتصاق. اشطف بالماء الدافئ وجفف فورًا بمنشفة نظيفة. يبدو التجفيف بالهواء غير ضار، لكن الماء المتبقي في الزوايا أو الحواف الملفوفة يمكن أن يؤدي إلى بقع الصدأ على الفولاذ الكربوني وتغير اللون على بعض الطلاءات غير اللاصقة. إذا كان الطعام عالقًا، اترك المقلاة تنقع في ماء دافئ وصابون لمدة 10 دقيقة بدلاً من كشطه.

إزالة البقع والبقايا المخبوزة بأمان

البقع البنية والزيت المتلمر هي طبيعية على أدوات الخبز وليست دليلاً على تلف المقلاة. اصنع معجونًا من صودا الخبز وقليلاً من المااء، وضعه على المطقة الملطخة، واتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. امسح بإسفنجة ناعمة، واشطف، وجفف. للبقايا العناة، قم بغلي مزيج من المااء وملعقة طعاام من صودا الخبز في المقلاة على الموقد لمدة دقائق قليلة إذا كاانت المقلاة آمناة للاستخدام على الموقود، ثم اغسسل كالعادة. تجنب الصوف الفولاذي والمنظفات الكاشطة ومنظف الفرن على أي سطح مطلي؛ فهي تزيل الطلاء وتخلق أماكن لبدء الصدأ.

التجفيف والتخزين بحيث تبقى الحواف والطلاءات سليمة

بمجرد أن تجف المقلاة، قم بتخزينها في مكان لا تنزلق فيه أو تتعرض للصدم. إذا كنت تكوم أدوات الخبز، ضع قطعة قماش ناعمة أو منشفة ورقية أو واقي لبد بين كل قطعة. تداخل مقلاة صغيرة داخل كبييرة دون حاجز هو السسبب الأكثر شيووعًا للخدوش على الأسطح غير اللاصقة والحواف المتشققة. علق صواني الخبز عموديًا إذا كاان لديك المساحة، أو قفها على حافتها الطويلة في الخزانة. حافظ على منطقة التخزين جافة؛ فخزانة رطبة ستبطل كل تجفيفك الدقيق.

روتين العناية بأدوات الخبز خطوة بخطوة

1. دع المقلاة تبرد تمامًا: ضع أدوات الخبز على سطح مقاوم للحرارة وانتظر حتى تصبح مريحة للمس. لا تشغلها تحت المااء البارد وهي ساخنة. نقطة تفحص: إذا كاان بإمكاانك حممل المقلاة بأيدين عاريتين، فهي جاهزة للغسيل.
2. اغسسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل: استخدم إسفنجة ناعمة أو فرشاة نايلون. نظف الجزء الداخلي والحافة والجانب السفلي. انقع الطعام العالق لمدة 10 دقيقة بدلاً من كشطه. خطأ يجب تجنبه: استخداام الصوف الفولاذي أو المنظف الكاشط.
3. اشطف وجفف فورًا: اشطف بماء دافئ، ثم جفف بمنشفة كل سطح، بم في ذلك الحواف والزوايا. لا تتركة يجفف بالهواء. نقطة تفحص: أمرر إصبعك على الافة؛ إذا شعرت برطوبة، جففها مرة أخرى.
4. عااج البقع بمعجون صودا الخبز: امزج صودا الخبز والماء، وضعه على الماطق الملطخة، وانتظر 15 إلى 20 دقيقة، ثم امسح بإسفنجة ناعمة واشطف. خطأ يجب تجنبه: استخدام منظف الفرن على مقلاة مطلية.
5. خزن مع حماية بين القطع: كدم بقطعة قماش أو منشفة ورقي أو واق لبد بين كل مقلاة. أو قف صواني الخبز على حافتها الطويلة. حافظ على جفاف الخزانة. نقطة تفحص: إذا كانت القطع يمكن أن تنزلق ضد بعضها البعض، أضف حاجزًا.

أدوات الخبز من Our Place يجيب أن تضعها في الاعتبار

• طقمة أدوات الخبز: طقمة أدوات الخبز المكونة من 5 قطعة من Our Place مصممة للطهي المتنوع في الفرن وخارجه، وتأتي بألوان تشمل Blue Salt وSage وChar وSpice وSteam وLavender وStrawberry. الطقمة التي تحتوي على عدة قطع تعني المزيد من الأسطح التي يجب تجفيفها وتخزينها بعناية؛ كما أن خيارات الألوان تسهل اكتشاف البقايا المخبوزة قبل أن تتصلب.
• طقمة أدوات الطهي + أدوات الخبز: طقمة أدوات الطهي + أدوات الخبز هي طقمة مكونة من 18 قطعة تتضمن Always Pan و Perfect Pot، وأدوات الخبز، مصممة للاستخدام في الطهي على الموقد وفي الفرن. إذا كنت تطهو على كل من الموقد والفرن، فإن الطقمة المدمجة تعني أنه يمكنك اتباع روتين عناية واحد لجميع القطع، ولكنك لا تزال بحاجة إلى تبريد كل قطعة قبل غسلها.